Street Food Vietnam

Vietnamesisches Essen ist eine köstliche sowie gesunde Mischung aus frischen Kräutern, Gewürzen, Fleisch oder Fisch und der obligatorischen Basis aus Reis oder Nudeln. Vietnam bietet dem neugierigen Gaumen allerhand unterschiedliche regionale Speisetraditionen; sowohl Freunde von Genussreisen wie auch Liebhaber authentischer Küche kommen hier auf Ihre Kosten. Aufgepasst, Liebhaber von Street Food: Vietnam ist mit seinen zahllosen Garküchen ein Eldorado für all die, die gerne „von der Hand in den Mund“ schlemmen.

Herzhaftes im Norden, scharfe Gerichte in der Zentralregion und süße Speisen im Süden. Kein vietnamesisches Gericht ist komplett ohne die fermentierte Fischsoße Nuoc mam. Egal ob Fine Dining Restaurant oder Street Food Stand – diese köstliche Soße darf in (fast) keinem Gericht fehlen.

Street Food Vietnam: Pho
Probieren Sie auf das Nationalgericht Pho

Street Food Vietnam – probieren Sie folgende Spezialitäten in Vietnams Garküchen:

  • Congee: Reispudding
  • Pho: Gehaltreiche Nudelsuppe
  • Banh chung: In Blättern gekochter Klebreis mit Schweinefleisch und Zwiebeln
  • Bun cha: Kalte Reisnudeln, Salat und Frühlingsrollen
  • Bánh khoai: Dünne Pfannkuchen aus Reismehl
  • Bánh xèo: Frittierte Pfannkuchen mit Salat

Sie wollen mehr über Street Food in Vietnam erfahren? Lesen Sie den köstlichen Vietnam Reisebericht unserer Reise-Expertin Miriam Machnik Reiseblog.

Vietnam Reisen

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